¿Qué es la vitamina B1?  ¿Cuál es la dosis recomendada?  ¿Debo tomar un suplemento?  ¿Qué alimentos contienen vitamina B1?  ¿Cuáles pueden ser los síntomas de su déficit? Encuesta Artículos relacionados Déjanos un comentario Comentarios sobre esta nota

¿Qué es la vitamina B1?

La vitamina B1 o tiamina es una vitamina hidrosoluble que, al igual que todas las vitaminas del complejo B, no se almacena en el cuerpo y su exceso se elimina por orina todos los días. Cumple un rol fundamental sobre el sistema nervioso y la actitud mental por lo que se la conoce como "la vitamina del estado de ánimo". También ayuda a mantener en buen estado al corazón, los músculos y además contribuye con el crecimiento y el mantenimiento de la piel.
Combinada con otros elementos, entre ellos el manganeso y algunas proteínas, la vitamina B1 participa también en el metabolismo de los hidratos de carbono para la producción de energía.

¿Cuál es la dosis recomendada?

La dosis mínima recomendada durante el embarazo es de 1,4 mg. diarios y la misma durante el período de lactancia.

¿Debo tomar un suplemento?

Con una dieta saludable, equilibrada y que contenga una gran variedad de vegetales, carnes, legumbres, cereales y frutas secas, obtienes la cantidad de vitamina B1 requerida por el organismo, por lo que no es necesario ningún suplemento. Sin embargo la mayoría de los suplementos prenatales lo contienen.

¿Qué alimentos contienen vitamina B1?

Las fuentes de mayor contenido de vitamina B1 son los huevos, carne de vaca, carne de cerdo, vísceras animales, ajo, levadura, maníes, avellanas, nueces, harina de maíz, pan integral y lentejas, entre otros.

¿Cuáles pueden ser los síntomas de su déficit?

La carencia de vitamina B1 se detecta a través de análisis de sangre y orina. Los síntomas pueden ser irritabilidad psíquica, pérdida de apetito, fatiga persistente, depresión, constipación, adormecimiento de piernas, que se produce por la disminución de la presión arterial y la temperatura del cuerpo.
Las causas que pueden generar su carencia son la ingesta excesiva de bebidas alcohólicas, el fumar y el consumo excesivo de cafeína. También favorecen su deficiencia la ingesta abusiva de azúcares refinados, harinas blancas, antiácidos, sulfamidas, ostras y pescado crudo. Estos últimos dos contienen tiaminasa, una enzima que destruye la vitamina B1.

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Comentarios

Castañeda Mariana

16 de Agosto de 2011 a las 23:04

qusiera saber como actua el magnesio y zinc en el desarrollo fetal

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  • Castañeda Mariana

    25 de Julio de 2011 a las 16:54

    nota: por favor, ingrese su comentario con respecto a la nota o la encuesta y no una pregunta. muchas gracias.

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  • Castañeda Mariana

    04 de Julio de 2011 a las 18:52

    soy de lactar puedo tomar magnesol

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  • Castañeda Mariana

    10 de Junio de 2011 a las 14:07

    now i know who the bairny one is, iÂ?ll keep looking for your posts.

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  • Castañeda Mariana

    10 de Junio de 2011 a las 14:07

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