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¿Qué es la vitamina
B1?
La vitamina B1 o tiamina es una vitamina hidrosoluble
que, al igual que todas las vitaminas del complejo
B, no se almacena en el cuerpo y su exceso se elimina
por orina todos los días. Cumple un rol fundamental
sobre el sistema nervioso y la actitud mental por
lo que se la conoce como "la vitamina del estado
de ánimo". También ayuda a mantener
en buen estado al corazón, los músculos
y además contribuye con el crecimiento y el
mantenimiento de la piel.
Combinada con otros elementos, entre ellos el manganeso
y algunas proteínas, la vitamina B1 participa
también en el metabolismo de los hidratos de
carbono para la producción de energía.
¿Cuál es la dosis
recomendada?
La dosis mínima recomendada durante el embarazo
es de 1,4 mg. diarios y la misma durante el período
de lactancia.
¿Debo tomar un suplemento?
Con una dieta saludable, equilibrada y que contenga
una gran variedad de vegetales, carnes, legumbres,
cereales y frutas secas, obtienes la cantidad de vitamina
B1 requerida por el organismo, por lo que no es necesario
ningún suplemento. Sin embargo la mayoría
de los suplementos prenatales lo contienen.
¿Qué alimentos contienen
vitamina B1?
Las fuentes de mayor contenido de vitamina B1 son
los huevos, carne de vaca, carne de cerdo, vísceras
animales, ajo, levadura, maníes, avellanas,
nueces, harina de maíz, pan integral y lentejas,
entre otros.
¿Cuáles pueden ser
los síntomas de su déficit?
La carencia de vitamina B1 se detecta a través
de análisis de sangre y orina. Los síntomas
pueden ser irritabilidad psíquica, pérdida
de apetito, fatiga persistente, depresión,
constipación, adormecimiento de piernas, que
se produce por la disminución de la presión
arterial y la temperatura del cuerpo.
Las causas que pueden generar su carencia son la ingesta
excesiva de bebidas alcohólicas, el fumar y
el consumo excesivo de cafeína. También
favorecen su deficiencia
la ingesta abusiva de azúcares refinados, harinas
blancas, antiácidos, sulfamidas, ostras y pescado
crudo. Estos últimos dos contienen tiaminasa,
una enzima que destruye la vitamina B1.
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cristina proaño hurtado
l-i-g-a@hotmail.com
- 19/10/2009 22:22
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necesito conocer en que cantidades consumir yodo para mejorar la piel especialmente mi cutis
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issasalah
isala@vtr.net
- 17/10/2009 23:55
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CECILIA mARTINEZ
- 07/10/2009 14:32
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por favor me puede enviar recetas con alimentos que contegan zinc.
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nathaly
tremenda_706@hotmail.com
- 28/09/2009 23:24
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este espaccio me parcemuybien por q me ayudo a desarrollar a mi hijo mediante la etapa de embarazo muxas gracias me sirvio de mucho.
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